肠癌通常指大肠癌。一般情况下，由于个体差异，不存在“肠癌患者补充蛋白质吃什么最好”这种固定说法。肠癌患者补充蛋白质可以吃鸡肉、鱼类、豆类、鸡蛋、乳制品等，一般不建议服用药物，且饮食需要清淡适量。同时，饮食需要遵医嘱，出现异常情况及时就医。具体分析如下：
1、鸡肉：去皮的鸡肉是良好的低脂高蛋白的选择。可以选择烤、蒸或煮的方式烹饪，以确保更好的消化。
2、鱼类：某些鱼类如鲑鱼、鳕鱼富含高质量蛋白质，而且提供对患者健康有益的不饱和脂肪酸，如ω-3脂肪酸。选择烤、蒸或煮的方式进行烹饪。
3、豆类：黄豆、黑豆、绿豆等豆类，以及豆腐和豆浆等豆制品，是良好的植物蛋白来源，还富含纤维，有助于维持肠道健康。
4、鸡蛋：鸡蛋是营养丰富的食物，提供高质量的蛋白质。煮熟或蒸煮是较好的烹饪方式，以确保易于消化。
5、乳制品：低脂牛奶、酸奶、奶酪等乳制品提供高质量的蛋白质，同时富含钙和其他重要营养素。
在选择食物时，最好避免高脂肪、高盐、刺激性食物，以及可能引起不适的食物。
