一般情况下，不能和土豆一起吃的食物有芝麻、石榴、红薯、番茄、菠菜等。具体详情如下：
1、柿子
柿子中含有大量的鞣酸，当土豆和柿子一起食用时，鞣酸会与淀粉形成不易消化的物质，因此土豆和柿子不宜一起食用。
2、石榴
石榴中含有大量的鞣酸，当土豆和石榴一起食用时，鞣酸会与淀粉结合形成不易消化的物质，容易引起胃肠道不适。
3、红薯
红薯中含有大量的淀粉酶抑制剂，土豆含有大量的淀粉，当土豆和红薯一起食用时，淀粉酶抑制剂会抑制人体对淀粉的消化，引起胃肠道不适。
4、芝麻
芝麻中含有大量的草酸，当土豆和芝麻一起食用时，草酸会与淀粉结合形成不易消化的物质，导致胃肠道不适。
5、菠菜
土豆中含有大量的维生素C，而菠菜中含有大量的草酸，当土豆和菠菜一起食用时，草酸会破坏维生素C的结构，降低维生素C的营养价值。
日常生活中食物的错误搭配和吃法可能会影响到身体的吸收和健康，虽然土豆是一种营养丰富的蔬菜，在搭配上还是需要注意一些禁忌，可以询问营养师的建议进行食用。
