不能和韭菜一起吃的包括豆腐、水果、奶制品、辛辣食物、海鲜、红霉素软膏、呋塞米片、华法林钠片、二甲双胍缓释片、左甲状腺素钠片等。如果有特殊情况，可在医生或营养师的指导下进行调整搭配。具体详情如下：
一、食物方面
1、豆腐
韭菜不能和豆腐一起吃，豆腐中的钙质会和韭菜中的草酸发生化学反应，生成一种难以消化的物质，影响人体对钙质的吸收。
2、水果
韭菜还不能和某些水果一起吃，如柑橘类水果、草莓等，这些水果中的维生素C会和韭菜中的草酸发生反应，生成一种难以消化的物质，影响人体对营养的吸收。
3、奶制品
韭菜还不能和某些奶制品一起吃，如牛奶、奶酪等，这些奶制品中的蛋白质会和韭菜中的草酸发生反应，使蛋白质凝固，影响人体对蛋白质的吸收。
4、辛辣食物
韭菜不能和某些辛辣食物一起吃，如辣椒、花椒等，这些辛辣食物会刺激胃肠道，增加胃酸分泌，而韭菜中的草酸会刺激胃酸分泌，容易引起胃痛、胃胀等症状。
5、海鲜
韭菜不能和某些海鲜一起吃。如虾、蟹等，这些海鲜中的蛋白质和韭菜中的草酸会发生反应，生成一种有毒物质，对人体健康有害。
二、药物方面
1、抗生素类药物
如阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊、红霉素软膏可能会和韭菜中的维生素C和硫化物等成分发生相互作用，影响药效。
2、降压药
如二甲双弧缓释片、氢氯噻嗪片、吲达帕胺片和韭菜中大量的钾元素一起食用，可能会导致钾离子过多，引起心脏问题。
3、抗凝药
如华法林钠片、利伐沙班片、阿司匹林肠溶片和韭菜中含有大量的维生素K一起食用，可能会影响药效。
4、降糖药
如格列齐特片、瑞格列奈片、二甲双胍缓释片，韭菜中含有大量的纤维素和碳水化合物，而降糖药的作用机制是通过降低血糖水平来控制糖尿病，如果与韭菜一起食用，可能会影响药效。
5、甲状腺药物
如甲状腺片、左甲状腺素片、复方碘口服溶液，韭菜中含有大量的碘元素，而甲状腺药物的作用机制是通过增加甲状腺激素的合成来调节代谢率，如果与韭菜一起食用，可能会影响药效。
日常生活中食物的错误搭配可能会影响到身体的吸收和健康。
