毛豆不能和鱼肉、蕨菜、羊肝、螃蟹、柿子等食物和左甲状腺素钠片、苯妥英钠片、华法林钠片、阿司匹林片、头孢克肟片等药物一起吃。如果食用后出现不适症状，需及时就医治疗。具体详情如下：
一、食物方面
1、鱼肉
毛豆含有一定的纤维素和难以消化的成分，需要较长时间消化，而鱼肉消化时间相对较短。毛豆和鱼肉一起吃可能会导致消化不良，影响食物的消化吸收。
2、蕨菜
两者一起吃可能会阻碍人体对营养成分的吸收，影响新陈代谢，长期食用可能会造成人体代谢缓慢。
3、羊肝
含有一定的铜、铁，而毛豆含有丰富的维生素C，两者一起吃会形成难以吸收的化合物，降低营养价值。
4、螃蟹
毛豆含有一定的蛋白质、维生素等营养成分，而螃蟹含有一定的蛋白质、脂肪、氨基酸等营养成分，一起吃可能会刺激胃肠道，出现恶心、呕吐等症状。
5、柿子
柿子中含有大量的鞣酸，而毛豆中含有蛋白质、钙等营养成分，两者一起食用可能会导致胃肠道不适，出现腹痛、腹泻等症状。
二、药物方面
1、左甲状腺素钠片
毛豆中含有一定的碘，可能会增强甲状腺的功能，影响左甲状腺素钠片的吸收和效果，服用左甲状腺素钠片的患者应避免食用毛豆。
2、苯妥英钠片
苯妥英钠片主要是通过抑制大脑神经元的异常放电控制癫痫发作，由毛豆中含有植物雌激素，如果一起吃，可能会影响苯妥英钠片的代谢和排泄，降低药物的效果。
3、华法林钠片
毛豆中的维生素K，可以抑制血小板凝集，降低华法林钠片的效果。
4、阿司匹林片
毛豆中的钾含量较高，而钾与阿司匹林片一起吃可能会导致血钾过高。
5、头孢克肟片
由于毛豆含有蛋白质、膳食纤维等，属于难消化的食物，如果和头孢克肟片一起服用，可能会加重胃肠道负担，出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状，严重时可能还会引起胃肠道疾病。
以上所有药物需要遵医嘱使用，不可以自行服用。食用毛豆时，一定要煮熟或炒熟，还要注意适量，避免摄入过多导致身体不适。
