血脂高一般高脂肪食物、高胆固醇食物、高糖食物、高盐食物、酒精等食物不能吃。一般血脂高利尿剂、β受体阻滞剂、糖皮质激素、抗癫痫药物、抗生素类药物等药物也不能吃。如果血脂水平持续过高，建议及时咨询医生的意见。具体详情如下：
一、食物
1、高脂肪食物
血脂高的人应该尽量避免摄入过多的脂肪，尤其是动物性脂肪。如肥肉、猪油、奶油、黄油等。这些食物中的脂肪含量较高，过多摄入会导致血脂进一步升高。
2、高胆固醇食物
胆固醇是血脂的主要成分之一，摄入过多的胆固醇会导致血脂升高。如肝、肾、鱼子等。血脂高的人应该尽量少吃或不吃这些食物。
3、高糖食物
如甜点、糖果、蛋糕等，这些食物含有大量的糖分，可能会引起血糖升高，还会转化为脂肪，进一步加重血脂高的症状。
4、高盐食物
如腌制食品、咸菜等，这些食物含有大量的盐分，一般会增加心血管疾病的风险，对血脂高的患者不利。
5、酒精
酒精会影响肝脏的脂肪代谢，使血液中的甘油三酯和胆固醇升高，过量饮酒可能会导致血脂升高，血脂高的人应该限制酒精摄入。饮酒还会影响药物的吸收和代谢，干扰血脂的控制。
二、药物
1、利尿剂
如氢氯噻嗪片、呋塞米片、吲达帕胺等。长期使用利尿剂一般使血清总胆固醇和甘油三酯的水平升高。
2、β受体阻滞剂
如酒石酸美托洛尔片、富马酸比索洛尔片、普萘洛尔片等。可使血清甘油三酯水平升高，高密度脂蛋白降低。如果长期大量使用，可以增加冠心病的风险。
3、糖皮质激素
如泼尼松龙片、地塞米松片、甲泼尼龙片等。长期使用糖皮质激素可能导致脂肪重新分布，形成向心性肥胖，同时使血脂升高。
4、抗癫痫药物
如苯妥英钠片、卡马西平片、丙戊酸钠片等。可能导致肝脏损伤，进而影响血脂代谢。
5、抗生素类药物
如阿莫西林胶囊、罗红霉素、克拉霉素等。可能通过影响肝脏的脂质代谢使血脂升高，应密切关注血脂水平。
日常生活中血脂高的患者可以适当吃水果，因为水果当中含糖量并不是很高，而且膳食纤维丰富，一般可以加快肠道蠕动速度，减少脂类物质在肠道的吸收。
