没有“血脂高，胆固醇高吃什么食物最好”的说法。血脂高胆固醇高的患者一般吃的食物有低糖类、低热量类、高纤维类、豆类、鱼类等，如果患者食用后出现不适症状，需要及时就医。具体详情如下：
1、低糖类
如玉米、荞麦等，含糖量低，不会引起血糖波动，对血脂和胆固醇的调节也有一定的帮助。
2、低热量类
大部分的水果蔬菜、菌类的热量含量都比较低，有助于控制体重，降低血脂和胆固醇水平。
3、高纤维类
如芹菜、白菜、南瓜等，富含膳食纤维，有助于降低胆固醇，改善血脂水平。
4、豆类
含有膳食纤维、蛋白质和不饱和脂肪酸等营养成分，可以帮助降低血脂和胆固醇的水平，还有益于心血管健康。
5、鱼类
富含不饱和脂肪酸，特别是深海鱼，如三文鱼、金枪鱼等，对降低胆固醇、改善血脂有很好的效果。
食物并不能代替药物治疗。虽然这些食物对高血脂患者有益，但也不能过量食用，保持饮食均衡和适当的运动也是控制血脂的重要措施。
