血脂高不能吃的食物通常有动物内脏、高脂肪食物、油炸食物、高糖食物、酒水等。血脂高不能吃的药物通常有激素类药物、抗生素类药物、抗癫痫药物、利尿剂、β受体阻滞剂等。如果血脂水平持续较高，应及时就医并接受治疗。具体详情如下：
一、食物
1、动物内脏
如肝、心、肾等，这些食物含有较高的胆固醇和饱和脂肪酸，容易导致血脂升高。
2、高脂肪食物
如肥肉、奶油、猪油等，过多摄入高脂肪食物会导致血液中的脂肪含量增加，进而使血脂升高。
3、油炸食物
如炸鸡、薯条、油条等，油炸食物含有大量油脂，摄入过多会导致血脂升高。
4、高糖食物
如糖果、甜饮料、蛋糕等，过多的糖分摄入会在体内转化为脂肪，进而使血脂升高。
5、酒水
过量饮酒会导致血脂升高，尤其是白酒、啤酒等高酒精度的饮品。酒精会抑制血液中极低密度脂蛋白的代谢，从而导致血脂升高。
二、药物
1、激素类药物
如左炔诺孕酮片、醋酸泼尼松片、醋酸地塞米松片等，这些药物可能导致血脂升高，尤其是甘油三酯。
2、抗生素类药物
如罗红霉素胶囊、琥乙红霉素片、红霉素肠溶片等，某些抗生素可能导致血脂升高，尤其是他汀类药物与四环素类抗生素合用时。
3、抗癫痫药物
如苯妥英钠片、卡马西平片、丙戊酸钠缓释片等，这些药物可能降低肝脏对他汀类药物的代谢，从而导致血脂升高。
4、利尿剂
如氢氯噻嗪片、呋塞米片、托拉塞米片等，长期使用利尿剂可能导致血脂升高，特别是与贝特类药物合用时。
5、β受体阻滞剂
如盐酸普萘洛尔片、酒石酸美托洛尔片、富马酸比索洛尔片等，与某些降脂药物合用，可能会增加不良反应的风险，如肌肉疼痛、肝功能异常等。
血脂高的人应该多食用蔬果、全谷类食物，来降低血脂。选择药物时需告知医生血脂情况，遵医嘱用药。同时需要定期监测血脂水平，及时调整药物剂量或更换药物。
