乳铁蛋白通常是一种铁结合糖蛋白，不仅参与铁转运，具有抗菌、抗病毒、抗氧化等多种生物活性，是一种很好的营养物质。如果出现身体不适，应及时就医。
乳铁蛋白有高度的稳定性和可溶性，可以帮助铁的吸收和运输。铁是人体必需的营养元素，对于血红蛋白的合成和氧气输送至关重要。乳铁蛋白能够在胃酸的存在下保护铁离子的稳定性，提高铁的吸收率。婴幼儿的生长过程中补充乳铁蛋白，可以帮助婴儿抵抗感染，促进免疫系统的发育和保护肠道健康。可以帮助增强免疫系统的功能并抵抗感染。降低婴幼儿患病的可能性。
乳铁蛋白可直接从母乳中获取，也可从奶粉中获取。由于乳铁蛋白的稳定性和铁的生物利用率高，常被用作补充铁的成分，广泛应用于食品中，以提供铁及其他保健益处。
