一般情况下，脑梗塞是指脑梗死。脑梗死病人不能吃肥肉、熏肉、糖果、辣椒、白酒等食物。建议脑梗死患者及时就医，明确病因后，在医生的指导下规范治疗。具体分析如下：
1、肥肉
肥肉属于高脂肪食物，含有大量的饱和脂肪酸，可能会导致血脂升高，加重脑梗死的病情。
2、熏肉
熏肉属于高盐食物，食物含盐量高，可能会导致血压升高，不利于脑梗死的恢复。
3、糖果
糖果属于高糖食物，含糖量高，可能会导致血液粘稠度增加，容易加重脑梗死患者的病情。
4、辣椒
辣椒属于刺激性食物，可能刺激血管收缩，加重脑部缺血症状，从而导致加重患者的病情。
5、白酒
白酒可能刺激血管收缩，同时还有可能导致肝脏功能受损，影响血脂代谢，进而增加患脑梗死的风险。
需要注意的是，以上只是一些一般性的建议，具体的饮食方案还需要根据脑梗死病人的具体情况和医生的建议来确定。
