柠檬泡蜂蜜的功效与作用一般有补充水分、缓解便秘、辅助减肥、美容养颜、清新口气等。
1、补充水分
柠檬和蜂蜜都具有一定的滋润作用，用柠檬泡蜂蜜饮用可以补充身体所需水分，有助于保持皮肤水润，缓解皮肤干燥，使肌肤更加光滑细腻。同时，也能促进身体的新陈代谢，帮助身体排出废物。
2、缓解便秘
柠檬泡蜂蜜有助于刺激胃肠，帮助肠道运动。蜂蜜柠檬水经过肠道时，会帮助肠道黏液的分泌，黏液含有丰富的水分与干粪便结合，使大便松软湿润。
3、辅助减肥
经常喝蜂蜜柠檬水可辅助减肥。蜂蜜柠檬水除了可以清洗口腔、胃肠的有害物质外，柠檬混合物中含有一种果胶纤维的成分，果胶纤维到达肠胃可以吸附有害物质，加快胃肠排毒，起到减肥瘦身的作用。
4、美容养颜
一杯蜂蜜柠檬水对皮肤的好处多多，蜂蜜柠檬的清理胃肠、净化人体功能有助于净化血液。蜂蜜柠檬水还可以帮助身体生产新的白细胞，增强皮肤抵御自然因素侵害的能力，而且蜂蜜柠檬水含有大量的维生素C，有很好的美白淡斑的作用。
5、清新口气
柠檬具有独特的清香气味，能够去除口腔异味，而蜂蜜也有一定的杀菌作用，可以抑制口腔内细菌的生长繁殖。饮用柠檬泡蜂蜜水后，其清香和杀菌成分会在口腔内停留一段时间，有效改善口气，使口气更加清新。
建议适量摄入柠檬泡蜂蜜，不可过量饮用。平时应清淡饮食，避免进食辛辣、刺激性食物，如大蒜、麻辣烫、芥末等；还应注意休息，不宜过度劳累，以免影响身体健康。
