一般情况下，山楂干泡水的功效与作用是促进消化、降脂减肥、祛火解渴、调节血压、提高免疫力等。如果想用山楂干泡水，建议在医生的指导下饮用，以免产生不良影响。具体分析如下：
1、促进消化
山楂干含有丰富的有机酸和果胶等成分，具有促进消化和增加食欲的作用。泡水喝山楂干可以帮助调理胃肠功能，缓解胃部不适、消化不良、食欲不振等问题。
2、降脂减肥
山楂干富含维生素C和纤维素，具有促进代谢和脂肪燃烧的作用。适量饮用山楂干泡水可以辅助降低血脂、减少体内脂肪积累，有助于减肥和维持健康的体重。
3、祛火解渴
山楂干有清热解毒的作用，泡水后可以起到解渴的效果。在夏天高温季节，喝山楂干泡水可以清热降火，舒缓口渴和烦躁不安的感觉。
4、调节血压
山楂干中的山楂酸等成分被认为具有降血压的效果。适量饮用山楂干泡水可能有助于调节血压，帮助缓解高血压患者稳定血压水平。
5、提高免疫力
山楂干中富含大量的维生素C，用山楂干泡水喝，可以为身体补充营养，达到补益身体、提高机体免疫能力的作用。
但是，脾胃虚寒或患有慢性胃炎的人群，通常不建议用山楂干泡水，以免加重不适，损害身体健康。
