一般情况下，客家黄酒的功效与作用有活血祛寒、美容养颜、改善肠道功能、增强免疫力、缓解疲劳等。具体分析如下：
1、活血祛寒
客家黄酒有助于促进血液循环，能够有效抵御寒冷的刺激，对体寒、手脚冰凉的人群有一定的缓解作用。适量饮用客家黄酒可以温暖身体，提高体温。
2、美容养颜
客家黄酒含有丰富的B族维生素，包括维生素B1、B2、尼克酸以及维生素E等，这些成分有助于美容、抗衰老。长期适量饮用可以改善肤色，使皮肤更加光滑细腻。
3、改善肠道功能
客家黄酒中的功能性低聚糖成分有助于促进肠道双歧杆菌的增殖，从而改善肠道菌群结构。有助于消化和排毒，还能为胃寒者带来温暖与舒适。
4、增强免疫力
客家黄酒中的多种维生素和氨基酸有助于增强免疫力，提高抗病能力，对保持身体健康，预防疾病有一定的作用。
5、缓解疲劳
客家黄酒中的氨基酸、维生素和微量元素能够为人体提供必要的营养，有助于缓解肌肉疲劳，提高身体的抗疲劳能力。适量饮用可以快速恢复体力，减轻疲劳感。
虽然客家黄酒具有较多的保健功效，但过量饮用也会带来不利影响，如肝脏负担加重、酒精中毒等。因此，建议适量饮用，避免危害身体健康。
