一般情况下，鸡腿菇的功效与作用包括增强免疫力、促进消化、降低胆固醇、抗氧化、辅助降血糖等。如果吃鸡腿菇后出现了不适症状，建议及时到正规医院就诊。具体分析如下：
1、增强免疫力
鸡腿菇富含多糖体，尤其是β-葡聚糖，这类成分能激活人体免疫系统，提高白细胞活性，从而增强机体对疾病的抵抗力。
2、促进消化
鸡腿菇含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于预防便秘和改善肠道健康。此外，鸡腿菇中的纤维素还能吸附肠道内的有害物质，加速其排出。
3、降低胆固醇
鸡腿菇中的β-葡聚糖不仅增强免疫力，还有助于降低血液中的胆固醇水平，特别是低密度脂蛋白胆固醇，从而减少心血管疾病的风险。
4、抗氧化
鸡腿菇含有的多酚类化合物和硒等微量元素具有强大的抗氧化能力，能清除自由基，减缓细胞老化过程。
5、辅助降血糖
鸡腿菇中的可溶性纤维有助于控制血糖水平，通过延缓碳水化合物的吸收，避免餐后血糖急剧升高，对糖尿病患者尤其有益。
食用鸡腿菇时应注意适量，以避免可能的过敏反应或其他不适。同时，如果属于特定健康状况的人群，如正在服用药物的患者，应在医生指导下合理食用。
