急性胃肠炎是否严重需要根据具体情况进行判断，如果症状较轻，通常不严重。如果症状较重，通常比较严重。如有不适，还需及时就医。具体分析如下：
1、不严重：急性胃肠炎通常是指胃肠黏膜部位出现的一种急性炎症，由于每个人的情况不同，所以患有急性胃肠炎所表现出来的症状也会有所差异。如果患者只是出现了轻微的食欲不振、恶心、呕吐等症状，对身体健康造成的影响并不大，所以这种情况不严重。
2、严重：如果患者出现了明显的呕吐、腹泻、发热等症状，有可能会引起水电解质紊乱，从而影响个人的身体健康，所以这种情况是比较严重的，要积极治疗。患者可以在医生的指导下使用阿莫西林胶囊、盐酸左氧氟沙星胶囊、蒙脱石散等药物进行改善。
建议养成良好的生活习惯，避免过度劳累，还需要保持身心愉悦，对身体健康有好处。
