一般情况下，白参的功效与作用包括补气养阴、提高免疫力、抗疲劳、美容养颜、辅助降血糖等；适宜人群有气阴两虚的人群、易感冒的人群、经常熬夜的人群、想要抗衰老的人群、血糖偏高的人群等。中药材的使用需要遵医嘱。具体分析如下：
1、补气养阴
白参富含人参皂苷、多糖等活性成分，能够滋补元气，特别适用于气阴两虚的人群，如长期疲劳、体质虚弱者。它能有效恢复体力，增强机体的抵抗力。
2、提高免疫力
白参中的人参皂苷和多糖成分，具有免疫调节作用，能够增强人体免疫系统的功能，对于免疫力低下、易感冒的人群尤为适用。
3、抗疲劳
白参含有的多种活性成分，如人参皂苷、氨基酸等，能够提高人体的耐力和抗疲劳能力，对于工作压力大、经常熬夜的人群有益，可帮助他们缓解疲劳，保持精力充沛。
4、美容养颜
白参中含有的抗氧化成分，如多酚类化合物，能够抵抗自由基，延缓细胞老化，对于追求皮肤健康、抗衰老的人群来说，具有良好的美容养颜效果。
5、辅助降血糖
研究发现，白参中的某些成分对血糖有调节作用，能够帮助降低血糖水平，对于糖尿病患者或血糖偏高的人群，适量食用白参有助于控制血糖，但需在医生指导下进行。
尽管白参具有上述多种益处，但并非人人适宜。孕妇、儿童、高血压患者以及对人参过敏的人群应谨慎使用，需要在医生或中医师的指导下合理食用，以避免可能的不良反应。
