红果参的功效与作用

彩牛养生 · 2021-02-02
王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院(三级甲等) 营养科

核心功效:

预防癌症、改善血液循环、保护大脑不受伤害

简介:

红果参别名蜘蛛果、山荸荠荠,为桔梗科植物长叶轮钟草的根。原山里的一种山珍野果,一种新发现的水果。红果参是一种药用两用型野果,营养价值高,为多年生草本,口感香甜,美味可口,营养丰富,果实为药、食两用的水果,又香又甜,红果参一次种植多年受益,当年种植当年挂果。

功效与作用

1、预防癌症

红果参,是一种具有高含量花青素和原花青素的水果。而花青素将能间接的保护我们对抗癌症。花青素清除自由基的功效,亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。

2、改善血液循环

红果参富含花青素和原花青素。其中花青素能够改善血液循环,恢复失去的微血管功效,加强脆弱的血管,因而使血管更具弹性。原花青素被称为"动脉粥样硬化的解毒药"。对于静脉功能不足者,原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状。

3、保护大脑不受伤害

红果参是一种具有高含量花青素和原花青素的水果。花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用,具有强力抗氧化和抗过敏功能,能穿越血脑屏障,可保护脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。

营养价值

红果参全株是宝,果实中含有的化学成分主要有糖类、生物碱、黄酮类、酚类、甾体、三萜类、有机酸等,根据检测数据分析:用超声波法提取红果参果实的多糖,并分别以乙醇提取,等进行纯化,以酚-法测定多糖含量,以 GC-MS 测定其单糖组分。结果表明,红果参果实中多糖含量高45.80%,其主要单糖组分及百分比为阿拉伯糖(5.00%)、木糖(9.65%)、甘露糖(11.55%)、果糖(30.20%)、半乳糖(33.85%)。多糖为机体内重要的天然生物大分子,具有免疫调节、补气,有效抑制肺癌,降血糖,美容养颜等。

温馨提示:以上内容仅供参考,不可替代专业诊断。如有不适,请及时就医。
相关推荐