一般情况下，香蕉蒸熟吃的功效有补充能量、养胃护胃、舒缓情绪、改善胃肠功能、增强免疫力等。具体分析如下：
1、补充能量
香蕉是一种富含碳水化合物的水果，碳水化合物是人体能量的主要来源。蒸熟后的香蕉，其碳水化合物更容易被人体分解和吸收，能够快速为身体提供能量。
2、养胃护胃
香蕉蒸着吃更养胃，寒性水果在加热之后，一些不耐高温的营养成分可能流失，但也去除了寒气，可以减少对胃肠的刺激，使胃壁得到保护，对胃肠有一定好处。
3、舒缓情绪
香蕉中含有色氨酸，这是一种氨基酸，能够在人体内转化为血清素。血清素是一种神经递质，能够调节人的情绪，使人产生愉悦感和放松感。蒸熟的香蕉并不会破坏色氨酸的结构，在食用后，可在大脑中合成血清素，从而帮助缓解焦虑、紧张等不良情绪。
4、改善胃肠功能
香蕉本身含有丰富的膳食纤维，经过蒸熟后，其质地变得更加软糯，其中的膳食纤维更容易被人体消化和吸收，能够更好地发挥促进肠道蠕动的作用，从而预防和缓解便秘。同时，对肠胃比较敏感或者消化功能较弱的人来说，蒸熟的香蕉刺激性更小。
5、增强免疫力
香蕉含有多种维生素和矿物质，如维生素B6、维生素C、钾等，这些营养成分在人体的免疫系统中发挥着重要的作用，蒸熟的香蕉保留了这些营养成分，适量食用可以增强身体的免疫力。
建议适量食用蒸熟的香蕉，不可过量摄入。日常生活中，要注意饮食的均衡，适当运动锻炼，有助于健康。
