生吃白萝卜的功效与作用

　　生吃白萝卜的功效与作用一般有促进消化、增强食欲、补充营养、利尿消肿、润肺止咳等，建议适量食用。

　　1、促进消化

　　白萝卜含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助食物在肠道中顺利移动，防止便秘。在进食过多油腻食物后，吃一些生白萝卜可以帮助缓解油腻感，促进食物消化。

　　2、增强食欲

　　白萝卜辛辣的味道主要来源于芥子油，这种成分能够刺激味蕾和嗅觉神经，从而起到开胃的作用，让人更容易产生食欲。夏季可能因为天气炎热而食欲不佳，此时吃一些凉拌生白萝卜，其清爽的口感和独特的辛辣味可以刺激食欲，让人胃口大开。

　　3、补充营养

　　白萝卜富含多种维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需的营养。其中的维生素C是一种抗氧化剂，能够保护身体细胞免受自由基的损伤，并且有助于胶原蛋白的合成，对皮肤、血管等组织的健康有益。

　　4、利尿消肿

　　白萝卜含有一定量的钾，钾可以促进肾脏排出多余的水分，从而减轻水肿。同时，其水分含量较高，也有助于增加尿液的生成。饮水过多或长时间站立导致轻度水肿的人群，适量生吃白萝卜有助于缓解水肿症状。

　　5、润肺止咳

　　白萝卜色白，入肺经，具有清热化痰、生津止渴的作用。生吃白萝卜时，其汁液能够滋润肺部，缓解肺热引起的咳嗽、咳痰等症状，比较适合在秋冬季节、气候干燥的时候食用。

　　要注意的是，白萝卜属于典型的凉性食物，又具有润肠通便的作用，如果腹泻患者吃多白萝卜，容易加重腹泻病情，影响身体康复，因此不宜吃。白萝卜性凉，不宜脾胃虚寒者食用，以免加重不适症状。