一般情况下，打狂犬疫苗之后是可以吃竹笋的，但需适量。具体分析如下：
狂犬疫苗主要用于预防狂犬病病毒的感染，是通过刺激机体产生相应的抗体来达成保护效果。竹笋是一种营养丰富的低热量食材，富含膳食纤维、维生素及多种矿物质，其本身并不含有与狂犬疫苗成分相冲突或影响其效果的物质。所以，打狂犬疫苗之后是可以吃竹笋的。但是，过量食用竹笋可能会导致胃肠受寒，引起身体不适。建议打完狂犬病疫苗后适量食用竹笋，每日在100g左右为宜。
打狂犬疫苗后，应注意饮食均衡，多摄入新鲜蔬果，保持良好的生活习惯，以保证疫苗效果。
