一般情况下，急性肠胃炎是否会让人变瘦，主要取决于病情的严重程度。如果病情较轻，通常不会让人变瘦；如果病情较重，则可能会让人变瘦。若有不适，建议及时就医，具体分析如下：
急性肠胃炎属于常见疾病，属于急症。当急性肠胃炎症状严重时，可能会频繁呕吐和腹泻，患者无法正常摄入足够的食物和水分，短期内可能会让人变瘦。
当急性肠胃炎症状轻微时，患者一般能够继续维持正常的饮食和水分摄入，这时可能不会让人变瘦。
急性肠胃炎患者可在医生的指导下，使用阿托品片、诺氟沙星片、环丙沙星片等药物，结合自身情况进行治疗。日常注意合理饮食，充分休息，缓解压力，有利于身体健康。
