一般情况下，地瓜和鸡蛋能一起吃，但需要适量食用。具体分析如下：
地瓜富含膳食纤维、维生素、矿物质、微量元素等营养成分，而鸡蛋则含有优质蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。营养学中，地瓜和鸡蛋之间并没有明确的禁忌关系，一起食用一般不会对身体造成损害，将两者搭配适量食用，可以实现营养互补，有助于更全面地为身体提供全面的营养和能量，增强饱腹感，促进肠道蠕动，有利于身体健康。但要注意适量，过量食用可能会加重胃肠道负担，导致腹胀、消化不良等不良反应。
日常生活中，为了确保饮食健康，建议在日常饮食中考虑个人体质和健康状况，制定均衡饮食计划，适量食用新鲜的蔬菜和水果，如苹果、白菜、菠菜等，有助于维持良好的身体状态。
