香青兰可以泡水喝。在使用香青兰时，应咨询医生的建议，在医生的指导下饮用。
香青兰是一种中药材，具有清热解毒、止咳平喘、疏风清热、利咽止咳、凉肝止血等功效，适量饮用香青兰泡水可以辅助治疗头痛、咽喉肿痛、气喘、咳嗽、痢疾、风疹等症状。
香青兰性寒，脾胃虚寒者不宜过量饮用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。对于脾胃虚寒者，可选择温性或中性的中药材泡水饮用。在泡水时应选择新鲜的香青兰，避免使用过期或变质的药材。如果正在服用其他药物，应避免与香青兰同时使用，以免发生药物相互作用。对于孕妇、哺乳期妇女及儿童等特殊人群，在饮用香青兰泡水前应先咨询医生的建议，以确保安全。
需要注意，虽然香青兰泡水具有一定的保健功效，但过量饮用可能会对身体产生不良影响。因此，建议适量饮用，不能过量饮用。
