一般来说，桑葚长白毛不建议吃。
桑葚长白毛常见的原因是霉菌感染。桑葚果实富含糖分、水分和其他营养物质，这些条件为霉菌的生长提供了良好的环境。当桑葚表面出现白毛时，很可能是霉菌的菌丝体，这些霉菌可能包括青霉、曲霉等常见的真菌。随着霉菌和细菌的生长，桑葚原本含有营养物质可能会被微生物分解和利用，导致桑葚的营养价值降低。食用长白毛的桑葚可能出现胃肠道不适，引发消化不良、腹泻、呕吐、腹痛等症状。
在购买时，应选择新鲜的桑葚。并将其放置在冰箱冷藏，避免桑葚干变质，减少异味和霉菌滋生。建议尽快食用，以减少变质的风险。在食用前查看是否有发霉、异味、变色或虫害等问题。如果发现桑葚干出现异常，应及时处理避免食用。
