中暑的患者在饮食上一定要注意，要清淡、易消化、吸收，而且要富含电解质。临床推荐是一些粥类，水果类可以吃比如香蕉、橙汁等等，都是可以的。
不要吃生冷、辛辣、蛋白质含量过高的食物，这些食物是不易消化的。因为中暑的患者会出现发热，发热导致外周循环扩张造成胃肠道相对血供不足，这时候如果吃些不易消化、吸收的食物会加重胃肠道负担，造成胃肠功能紊乱，出现恶心、呕吐，甚至休克等临床症状。
不要吃肉类，肉类除了会加重胃肠道负担，还会因为食物的特殊动力学效应导致产热增加，这对中暑的治疗是不利的。
