虫草花酸了还能吃吗

　　一般情况下，虫草花酸了表明已经变质，此时不能食用。具体分析如下：

　　虫草花发酸是由于储存不当导致细菌大量繁殖引起的，这些细菌会分解虫草花中的糖分产生乳酸等有机酸，使虫草花呈现酸味。如果继续食用变质的虫草花，可能会引发肠胃不适症状，严重者可能导致食物中毒。因此，一旦发现虫草花有酸味或其他异味，应立即丢弃，避免食用。

　　在购买虫草花时，应选择正规渠道，并注意查看保质期及储存条件。同时，平时还应注意饮食卫生，避免食用过期或变质的食物，以减少食品安全风险。正确的储存方式是将虫草花放置在低温、干燥的环境中。