通常情况下，夏天喝牛蒡子茶对身体有一定好处，但注意适量饮用。具体分析如下：
夏天天气炎热，人体易生内热。牛蒡子具有疏散风热的功效，能帮助清除体内的热邪，缓解因暑热引起的发热、咽喉肿痛、目赤肿痛等不适症状。夏季暑湿较重，身体容易出现一些热毒疹痘等情况，牛蒡子茶可在一定程度上辅助促进疹痘的透发，帮助身体排出热毒，利于恢复。牛蒡子还含有一定的膳食纤维，饮用牛蒡子茶可促进肠道蠕动，从而起到润肠通便的作用，有助于缓解夏天因暑热导致的胃肠功能紊乱、便秘等问题。
但需要注意的是，牛蒡子性质偏凉，过量饮用可能会导致出现腹痛、腹胀、腹泻等症状。并且牛蒡子有一定的降血压、血糖的作用，过量饮用可能会使血压、血糖过度下降，引起头晕、目眩、心慌等不适。所以，在夏天饮用牛蒡子茶时应注意适量。
夏季日常饮食中可多摄入新鲜蔬果，选择清淡易消化的食物，制作些清热解暑食物，如绿豆汤、荷叶粥、莲子羹等，有助于清热降火，解暑祛湿。夏季气温高，食物易变质，饮食上要格外注意其安全卫生。
