一般情况下，尿酸高不建议吃豆腐乳。具体分析如下：
引起尿酸高的原因主要有饮食摄入过多高嘌呤食物、肾脏代谢功能障碍、服用利尿剂等药物，一般会出现痛风、急性关节炎、动脉硬化等症状。豆腐乳是以大豆为主要原料制作而成，大豆本身嘌呤含量相对较高，虽然在制作豆腐乳的过程中部分嘌呤可能会有所损失，但总体来说豆腐乳仍属于中高嘌呤食物。尿酸高的人本身嘌呤代谢存在问题，食用豆腐乳这类中高嘌呤食物后，可能会导致体内尿酸水平升高，增加痛风发作的风险，也不利于尿酸水平的控制。
低嘌呤食物一般是指每100克食物中嘌呤含量小于50毫克的食物，大多数蔬菜，如白菜、黄瓜、西红柿等、水果、谷物等通常属于低嘌呤食物范畴。肉类中去皮的鸡肉、鸭肉、猪肉等也属于低嘌呤食物，高尿酸患者可选择摄入这类食物。
高尿酸患者日常饮食应严格控制嘌呤摄入，尽量避免饮酒，多喝水以助于尿酸排泄。选择适合自己的运动方式，避免肥胖导致尿酸升高，但避免剧烈运动。
