一般情况下，金银花茶凉了可以喝，但需要注意口感变化、肠胃不适以及细菌滋生等问题。为了保持最佳口感和药效，建议将金银花茶在适宜的温度下饮用，并及时饮用完毕或冷藏保存。具体分析如下：
金银花茶是一种具有清热解毒、凉血消肿等功效的茶饮。在适宜的温度下饮用，能够更好地发挥其药用价值和口感。但是，金银花茶在冷却后，其药效和口感可能会有所变化，但并不会产生有害物质。
金银花茶在冷却后，口感可能会变得较为清淡或略带苦涩。如果个人不喜欢这种口感，可以选择重新加热或冲泡新的金银花茶。虽然金银花茶在冷却后不会立即产生有害物质，但如果长时间放置在室温下，可能会滋生细菌，导致茶饮变质。因此，建议将冷却后的金银花茶尽快饮用完毕，或存放在冰箱中冷藏保存。
需要注意的是，对于肠胃功能较弱的人群，喝凉的金银花茶可能会引起肠胃不适，如腹痛、腹泻等。因此，这部分人群应尽量避免饮用凉的金银花茶。另外，未冲泡的金银花茶应存放在干燥、阴凉、通风处，避免阳光直射和潮湿。
