一般情况下，尿酸高的患者能吃馒头和面条，但要适量食用。具体分析如下：
馒头和面条都由面粉制作而成，都属于低嘌呤食物。馒头和面条作为主食，含有丰富的碳水化合物、蛋白质和少量的脂肪、矿物质以及维生素等营养成分，有助于补充身体所需的能量和营养物质，维持正常的生理活动。对于尿酸高的患者来说，适量食用馒头和面条有助于保持身体健康。
虽然馒头和面条的嘌呤含量较低，但过量食用仍可能导致热量摄入过多，影响身体健康。因此，建议尿酸高的患者每天适量食用馒头和面条。尿酸高的患者在烹饪馒头和面条时，应尽量选择清淡的方式，如蒸、煮等。避免油炸或加入过多的调料，以减少油脂和盐分的摄入。尿酸高的患者在日常饮食中应多食用新鲜水果、蔬菜等低嘌呤食物，以维持身体健康。同时，也要注意避免摄入过多高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等。
