一般情况下，肝癌晚期通常能吃鸡蛋和鸡肉。但不建议食用过多。具体分析如下：
肝癌晚期的患者一般身体较虚弱，免疫力也比较低，同时伴有食欲不振的症状。鸡蛋和鸡肉中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以增强体质，提高免疫力和抵抗力。还可以补充人体的白蛋白，增加营养，对身体恢复有一定的帮助。
但是，鸡蛋和鸡肉中含有一定的脂肪和胆固醇，比如鸡皮和蛋黄中含量就较多。进食过量可能会影响病情控制，对身体健康不利。
肝癌晚期的患者要注意均衡饮食，以清淡、容易消化吸收、有营养的食物为主，可以多补充一点新鲜的水果和蔬菜，如胡萝卜、猕猴桃等。还需要注意摄入适当的补充蛋白，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等食物，对身体有好处。
