一般情况下，肠息肉手术后能吃西瓜，但要注意适量。具体分析如下：
在肠息肉手术后的初期，肠道功能还处于恢复阶段。此时，人体的消化系统比较脆弱，主要的能量来源是易于消化吸收的流食或半流食。西瓜是一种含水量很高的水果，同时含有一定的糖分，如葡萄糖、果糖等，这些糖类可以为肠息肉手术后患者的身体提供能量。同时，西瓜中的水分有助于补充身体因手术可能流失的水分，维持身体的正常代谢。其中的维生素C可以促进胶原蛋白的合成，对伤口愈合有积极作用。
但要注意，食用西瓜的量要控制。如果过量食用，可能会引起肠胃不适，比如腹泻等情况。而且，最好将西瓜切成小块，细嚼慢咽，这样更有利于肠道的消化吸收。
