一般情况下，吃富含维生素和纤维素的新鲜蔬菜对乳腺比较好，如紫甘蓝、西蓝花、胡萝卜、芹菜、茄子等，但需要注意控制食用量。具体分析如下：
1、紫甘蓝：其含有丰富的花青素，花青素具有明显的抗癌作用，可以降低患乳腺癌的风险。
2、西蓝花：其富含钙、维生素、叶酸和胡萝卜纤维素等，还有积极的抗癌疗效，能够抑制癌细胞的扩散。
3、胡萝卜：胡萝卜里的胡萝卜素能在体内转化为维生素A，维持女性上皮组织的正常结构和功能，避免癌细胞的侵入，还能调动体内的抗癌能力。
4、芹菜：含有大量的维生素B6，可以调节体内激素水平，对乳腺增生等症状有缓解作用。
5、茄子：茄子含有维生素E和维生素P，能调节人体内血液循环，防止乳腺因血液瘀滞而引起的肿块、刺痛等不适。
需要注意的是，乳腺患者在饮食方面，需要尽量避免含有雌激素的食物，如大豆、洋葱、葛根等。此外，乳腺患者还需要注意不能饮酒、饮用浓茶或浓咖啡。
