椰子汤的功效与作用一般有补充营养、美容养颜、利尿消肿、健脾开胃、滋润肺部等。
1、补充营养
椰子肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素B族以及钾、镁、钙、铁等多种矿物质。椰子水中含有丰富的电解质，如钠、钾、镁等。饮用椰子汤能为人体提供多种必需的营养成分，有助于维持身体正常的生理功能。
2、美容养颜
椰子中含有维生素C，有抗氧化作用，有帮助清除人体自由基的能力，可在很大程度上改善粉刺和黑斑。同时，还能改变肌肤血液循环变差而出现的暗沉现象，从而使肌肤白皙。此外，椰子中含有的维生素E，还能更新细胞角质，增添肌肤光滑，起到排毒美容的效果。
3、利尿消肿
椰子中含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿的效果。此外，椰子富含月桂酸，具有抗病毒、抗真菌、抗细菌和抗炎的特性，可在口腔内形成化学性阻挠层，助于维护伤口，恢复口腔溃疡。
4、健脾开胃
椰子汤味道清甜，香气浓郁，具有独特的风味。它能够刺激食欲，增进胃口，脾胃虚弱、食欲不振的人，适量饮用椰子汤可以起到健脾开胃的作用，帮助改善消化功能，促进食物的消化和吸收。
5、滋润肺部
椰子性凉，味甘，有清热润肺的功效，对肺热咳嗽、咽干口渴等症状有一定的缓解作用。在干燥的季节或环境中，适量饮用椰子汤可以滋润肺部，减轻肺部燥热。
建议适量摄入椰子汤。椰子汤一般适宜身体虚弱、四肢乏力、容易倦怠者。脂肪肝、肝硬化、高血压、糖尿病人群不适宜饮用椰子汤。
