一般情况下，谷草转氨酶100U/L多严不严重，需要根据具体病因进行判断。如果谷草转氨酶水平持续保持在高水平，可能比较严重；但如果谷草转氨酶水平的升高是暂时性的，可能不太严重。如果出现不适症状，建议及时前往医院就诊，在医生的指导下规范治疗。具体分析如下：
如果谷草转氨酶水平持续保持在高水平，尤其是结合其他肝功能指标也出现异常，这可能提示存在慢性肝病，如肝炎、脂肪肝、肝硬化等，这属于比较严重的情况，需要进一步检查和治疗。
如果谷草转氨酶水平的升高是由于短期因素引起的，比如近期进行了剧烈运动、饮酒过量或是服用一些药物，这种情况下的升高可能是暂时的，并不一定代表有严重的肝脏问题。
日常生活中，保持良好的生活习惯和饮食习惯，有助于肝功能的恢复和维持。
