一般情况下，鸡肉丝瓜可以一起吃，但应注意适量。具体分析如下：
鸡肉富含蛋白质、矿物质以及维生素，食用后可以提高身体免疫力，有补气、补虚的功效；丝瓜则含有丙二酸、橘橼酸等有机酸，以及碳水化合物、维生素、膳食纤维，能够增强食欲、促进消化，还有清热化痰、凉血解毒的作用。一般鸡肉和丝瓜之间并没有相冲突的成分，两者搭配适量食用，可以为机体补充营养，还有利于促进胃肠道蠕动、润肠通便。
可将鸡肉和丝瓜做成鸡肉丝瓜汤、清炒鸡肉丝瓜、鸡肉丝瓜焖饭等，既能补充营养，又相对低脂健康。烹饪过程中应避免放入高盐和含大量添加剂的调料。
但需要注意的是，丝瓜属于寒凉性的食物，如果食用过多可能会刺激胃肠道，导致腹痛、腹泻等症状；鸡肉虽属于低嘌呤食物，但痛风和高尿酸血症患者不建议食用鸡肉皮和鸡肉汤。所以，在食用二者时应注意控制好量。
