一般情况下，吃不完的榴梿可以放冰箱。具体分析如下：
榴梿是一种营养价值较高的食物，其富含蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸等多种营养物质，适量进食可以增强免疫力，调节机体的新陈代谢。而且还能够维持机体的酸碱平衡。冰箱的温度较低，可以抑制细菌的滋生和繁殖，所以吃不完的榴梿可以放入冰箱保存，短时间内不会影响食物的品质和营养成分。
但是，不建议将榴梿长时间放在冰箱内储存，因为放置时间过久，即使是在冰箱内保存，变质的可能性还是较大，应该尽快食用。此外，榴梿属于热性食物，食用过多可能会对肠胃造成负担，引起肠胃不适。
在日常生活中，应该尽量吃新鲜的水果蔬菜，对身体健康有利。任何食物都不可食用过量，以免对身体健康不利。
