一般情况下，孕妇早期通常可以吃鲟鱼。但不建议大量进食。具体分析如下：
鲟鱼富含优质蛋白质和omega-3脂肪酸，对于孕妇体内的组织生长和修复有一定的好处。而且对胎儿各器官的生长发育也非常重要。鲟鱼中的其他营养物质，如多种矿物质，也有利于补充孕妇所需的营养。
但是鲟鱼是一种高汞鱼，而汞是一种重金属，如果食用过多对胎儿神经发育可能造成损害。所以孕妇不宜大量摄入鲟鱼，以免对身体和胎儿不利。可以选择低汞鱼，如鲭鱼、鳗鱼等，同样可以摄入优质的蛋白质。
日常生活中，孕妇的饮食计划可以在医生的指导下，并根据自己的身体状况合理制定，保证充足的休息，适量锻炼，对身体有好处。
