一般情况下，孕早期可以吃酸菜鱼，但需控制摄入量。具体分析如下：
酸菜鱼中的鱼肉富含优质蛋白质、维生素A、DHA等营养成分，这些物质有助于胎儿的生长发育。并且，酸菜鱼中的酸菜口味酸辣，有助于刺激孕妇的食欲，缓解孕早期恶心、呕吐、食欲不振等症状。
虽然酸菜鱼有较高的营养价值，但孕妇应避免过量食用。酸菜鱼中的酸菜和调味料可能含有较多的盐分和食品添加剂，过量摄入可能不利于孕妇的身体健康，如增加水肿和高血压的风险。
孕妇在孕早期应保持饮食均衡，多摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物。除了酸菜鱼外，还可以选择瘦肉、鸡蛋、新鲜蔬菜和水果等食材。
