一般情况下，尿酸高可以适量吃木耳，但应尽量避免吃香菇。具体分析如下：
木耳属于低嘌呤食物，其嘌呤含量相对较低，不会加重尿酸增高的症状。木耳还含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。膳食纤维有助于肠道蠕动，增加排便次数，从而帮助尿酸的排泄。因此，尿酸高的患者可以适量食用木耳，但需要注意烹饪方式，避免油炸、烧烤等高脂、高盐、高嘌呤的烹饪方式。
香菇中的嘌呤含量相对较高，尤其是干香菇，其嘌呤含量更高。每100克干香菇中的嘌呤含量可能高达214毫克，属于高嘌呤食物。因此，尿酸高的患者应避免吃香菇，以防止血尿酸浓度升高，加重病情，甚至诱发痛风急性发作。
尿酸高的患者还需要注意其他高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜等，并遵循医生的饮食建议和治疗方案。
