没熟的苹果也是可以吃的，但是口感和味道可能不如熟透的苹果好。在食用前，需要确保苹果新鲜且未变质。如果需要食用，可以咨询医生的建议。
没熟的苹果质地可能比较硬，味道可能更酸涩，这是因为其含有较高的鞣酸和有机酸。这些成分在没熟的果实中含量较高，而在果实成熟过程中会逐渐减少，使得口感变得更加甜美。
虽然没熟的苹果可以食用，但熟透的苹果含有更多的糖分和营养成分，如维生素C和纤维素，口感也更加柔软多汁。因此，从口感和营养价值的角度来看，熟透的苹果是更好的选择。
需要注意的是，如果苹果还没有完全成熟，其内部的淀粉可能还没有完全转化为糖分，这会影响其口感。同时，如果苹果采摘下来后放置时间过长，或者保存条件不佳，可能会导致果实变质或产生有害物质，因此应确保食用的苹果新鲜且未变质。
