一般情况下，红糖和咖啡可以一起喝，但需要注意适量。
红糖和咖啡一起喝并不会发生化学反应，也不会产生明显的毒副作用。但由于咖啡中含有咖啡因，红糖咖啡一起喝可以达到提神醒脑的效果。而且咖啡加红糖还可以促进新陈代谢，增加排尿量。
红糖是由甘蔗提炼而成，保留了较多的营养成分，如蔗糖、维生素、矿物质、抗氧化物质，有助于补充能量、促进血液循环、增强免疫力等。咖啡主要成分是咖啡因，具有提神醒脑、促进新陈代谢、脂肪燃烧等效果，适量饮用可使人暂时精力旺盛，思维敏捷。
虽然红糖和咖啡可以一起喝，但不建议长期大量饮用。因为红糖中的蔗糖和咖啡中的咖啡因一起摄入，容易使神经过于兴奋，出现精神异常亢奋或失眠等不适症状。特别是对于孕妇、哺乳期妇女、患有失眠、神经衰弱等疾病的人群，应谨慎饮用。同时，由于咖啡具有提神醒脑的作用，因此不建议在睡前饮用红糖咖啡，以免影响睡眠质量。
