一般情况下，没有核桃什么时间吃最好，吃几个这一种说法。通常情况下，早晨、下午、餐前吃核桃比较好。核桃具有丰富的营养价值，一般建议吃5-6个。具体分析如下：
早餐后或作为早餐的一部分食用核桃，可以为上午提供持久的能量，同时核桃中的亚油酸、锌、锰、维生素E等营养成分。有助于增强记忆力和注意力，提升大脑功能。午后时段，特别是下午两点到三点，人们容易感到疲劳，此时食用核桃可以提神益气，帮助更好地工作和学习。此外，在餐前食用核桃，可以利用其富含的不饱和脂肪酸促进饱腹感，有助于控制饮食和血糖波动，适合需要控制血糖的人群。
核桃具有多种营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素，适量食用可以为身体补充营养、增强体质。建议一天食用5-6个核桃，通常能够为身体提供所需要的营养。一次不能食用过多，如果食用量过多，可能会引起腹胀、腹痛、恶心等不良症状。
需要注意的是，核桃中的含油脂较高，糖尿病患者需要禁止食用，避免出现糖代谢紊乱，会使糖尿病病情加重。
