一般情况下，没有吃什么水果补蛋白质最快最好这一说法，补蛋白质可以吃牛油果、榴莲、无花果、椰子、猕猴桃等水果。但在食用水果时也需注意适量，以保持膳食的均衡和多样性。具体内容如下：
1、牛油果：富含蛋白质、维生素E、维生素C、钾、叶酸、矿物质等营养物质。牛油果可以直接食用，也可以做成沙拉、酱料等。
2、榴莲：榴莲含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、钙、铁、磷等多种矿物质。榴莲味道浓郁，可以直接食用，也可以做成榴莲酥、榴莲披萨等美食。
3、无花果：无花果含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质以及多种对人体有益的氨基酸。无花果可以直接食用，也可以做成干果、果酱等。
4、椰子：椰子含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、矿物质。椰子肉可以直接食用，也可以做成椰子油、椰子奶等。
5、猕猴桃：猕猴桃富含蛋白质、维生素C、维生素E、叶酸、钾、镁、矿物质等、猕猴桃可以直接食用，也可以做成果汁、果酱等。
需要注意的是，虽然这些水果含有一定量的蛋白质，但这些水果的蛋白质含量仍然相对较低，且植物蛋白质的吸收率通常低于动物蛋白质。因此，如果存在蛋白质缺乏的情况，建议通过食用鸡肉类、鱼肉、鸡蛋、牛奶等更全面的蛋白质来源来补充蛋白质。
