血糖高的人可以适量吃苹果，要控制好量，不能过多吃。糖尿病酮症酸中毒、高渗高血糖综合征的患者不建议吃苹果。
苹果的含糖量不是特别高，属于低热量的食物，不会对血糖高的人产生不良影响，还能促进血糖高的人群的身体健康，因此可以适量食用。苹果富含维生素C、膳食纤维、矿物质等多种营养物质，对于维持身体健康至关重要。苹果中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，对血糖高且伴有便秘问题的患者比较有益。苹果中的抗氧化物质能够保护细胞免受自由基的损害，从而有助于延缓衰老过程。苹果含有维生素A、B族维生素和维生素C，可以抗氧化，降低胰岛素抵抗，从而调节血糖水平。
血糖高的人群在食用苹果时应控制摄入量，摄入过多也可能导致腹痛、腹胀等不良影响。糖尿病酮症酸中毒、高渗高血糖综合征的患者要避免吃苹果，以免加重病情。
血糖高的人可以在两餐之间或作为加餐食用苹果，以减少对正餐血糖的影响。尽量选择含糖量较低、口感偏酸的苹果品种，如青苹果等，以减少糖分的摄入。
