糖尿病一般不建议吃肥肉和猪脚，摄入肥肉和猪脚可能会引起身体的不良反应。
肥肉，含有高脂肪和高热量，食用会导致糖尿病患者脂肪摄入过多，不利于糖尿病患者体重的控制。肥肉中含有大量的饱和脂肪酸，可与胆固醇结合沉淀于血管壁，增加动脉硬化和心血管疾病的风险。过多的脂肪酸需要经过肝脏代谢，可能加重肝脏负担，甚至导致脂肪肝。猪脚热量较高，且含有一定的脂肪和胆固醇，可能导致血糖和血脂升高。猪脚中的脂肪和胆固醇可能转化为糖分，引起血糖波动。因此，糖尿病患者不可以吃肥肉和猪脚。
糖尿病患者应严格控制饮食，避免摄入过多高热量、高脂肪的食物。可以多摄入蔬菜，增加膳食纤维的摄入量，有利于控制血糖的升高。尿病患者还需注适量运动以及定期监测血糖等。
