通常认为,冬瓜和南瓜能一起吃。
冬瓜和南瓜都属于瓜科植物,目前两者间没有发现明显相克成分,同时食用不会对身体造成影响。冬瓜中含有大量水分、维生素、矿物质、微量元素等营养物质,而南瓜则富含蛋白质、脂肪、微量元素、矿物质等营养物质。两者一起食用可以均衡营养,有利于宣肺益气、健脾和胃、利水通淋等。
但需要注意适量食用,冬瓜和南瓜都含有大量纤维素,过量食用后纤维素堆积在肠道内,可能影响肠道蠕动,不利于食物消化与排出。
建议选择蒸煮的烹饪方式,并注意少油。在煮的时候一定要控制好时间和火候,不可时间过久,以免导致营养物质的流失。