一般情况下，牛奶和水蜜桃可以一起吃，但需注意适量。具体分析如下：
牛奶是一种营养丰富的饮品，富含蛋白质、钙和其他重要的维生素和矿物质；水蜜桃是一种常见的水果，甜美多汁且含有丰富的维生素C及其他营养成分。一般情况下，两者一起食用不会产生不良反应，还能让营养摄入更丰富多样。
但需要注意的是，在食用时应注意控制好量，因为牛奶中的乳糖可能不易被完全消化吸收，摄入过多可能会出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状，其对于乳糖不耐受的人群更明显。水蜜桃中的糖分含量较高，过量食用可能导致血糖短时间内升高，不利于血糖的稳定，且其中含有果酸等成分，过多食用可能刺激肠胃，引起腹痛、腹泻等不适。
因此，对于乳糖不耐受、肠胃功能较弱和糖尿病患者不建议食用牛奶和水蜜桃。
