通常情况下，鸡蛋是一种发物，大多数人群都可以吃鸡蛋，少数情况下，蛋白质过敏者、发热患者、高脂血症患者、腹泻患者、肝炎患者等人群不建议吃鸡蛋，以免引起不适。分析如下：
一、是发物吗
在中医食疗中，发物是指那些营养丰富或有刺激性，容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。鸡蛋含有的异体蛋白可能成为过敏源，导致人体病态反应，使某些疾病加重或复发。皮肤病、过敏性疾病、热性疾病等患者，食用鸡蛋可能会加重病情或影响恢复。因此，在食用鸡蛋时，需要根据个人的身体状况和营养需求来适量摄入。
二、哪些人不能吃
1.蛋白质过敏者：鸡蛋是常见的过敏源，蛋白质过敏的人食用鸡蛋后，可能会引发过敏反应，如皮疹、呼吸困难等。
2.发热患者：由于鸡蛋的蛋白质在体内分解后会产生一定的额外热量，使机体热量增高，加剧发烧症状，因此发热患者不宜食用鸡蛋。
3.高脂血症患者：这类人群的体内脂质代谢存在异常，食用鸡蛋可能会使血清胆固醇变高，加重脂质代谢紊乱，导致病情恶化。
4.腹泻患者：腹泻患者的肠胃功能已经减弱，此时食用鸡蛋可能会加重肠胃负担，不利于病情的恢复。
5.肝炎患者：鸡蛋黄中含有较多的脂肪和胆固醇，这些物质需要在肝脏中代谢。肝炎病人的肝脏功能已经受损，食用鸡蛋可能会加重肝脏负担，不利于病情的恢复。
在生活中，需要均衡饮食，适当吃鸡蛋，同时适量吃水果和蔬菜，为身体补充营养。
