一般情况下，薏米的功效与作用有利水消肿、健脾止泻、清热排脓、降低血糖、美容养颜等。具体分析如下：
1、利水消肿：薏米富含多种对人体有益的矿物质和维生素，特别是其高含量的钾元素有助于促进体内多余水分的排出，从而减轻水肿症状。
2、健脾止泻：薏米具有健脾止泻的功效，这主要得益于其内含的丰富膳食纤维和多种维生素。膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助消化食物，同时还能吸附肠道内的有害物质，促进排出体外。
3、清热排脓：薏米性凉，味甘淡，具有清热排脓、解毒散结的功效。在中医理论中，薏米常被用于治疗肺痈、肠痈等热毒内盛的病症。
4、降低血糖：薏米中的多种活性成分能够降低血糖和血脂水平，糖尿病患者和高血脂患者适量食用薏米有助于控制病情。
5、美容养颜：薏米中的维生素E和多种抗氧化物质能够清除体内的自由基，减少皮肤细胞的损伤，从而延缓衰老过程。同时，薏米还能促进皮肤的新陈代谢，帮助排出皮肤中的毒素和废物，使皮肤更加光滑细腻。
在食用薏米时，需要注意适量原则，避免过量摄入导致身体不适。特定疾病患者或正在服用药物的人群，在食用前请务必咨询医生的专业建议。
