一般情况下，橙子蒸熟后，其营养价值和功效作用会得到一定的提升和转化，具体来说包括生津止渴与开胃下气、促进消化与清肠通便、止咳化痰与预防感冒、抗氧化与延缓衰老、保护血管等。具体分析如下：
1.生津止渴与开胃下气
蒸熟的橙子能够生津止渴，对咽喉干痒、口渴等症状有良好的缓解作用。还能开胃下气，适合饭后食用，有助于解油腻、消积食。
2.促进消化与清肠通便
橙子中富含的膳食纤维在蒸熟后更易被人体吸收利用，能够促进胃肠蠕动，帮助消化。同时，蒸熟的橙子还能加速食物通过消化道，有助于清肠通便，排除体内有害物质。
3.止咳化痰与预防感冒
蒸熟的橙子对咳嗽、咳痰等症状有明显的缓解作用，其含有的那可汀和橙皮油具有止咳化痰的功效。橙子中的维生素C等营养物质能够增强机体免疫力，对预防感冒等疾病也有积极作用。
4.抗氧化与延缓衰老
蒸熟的橙子含有丰富的抗氧化物质，如维生素C等，能够清除自由基，延缓衰老过程。
5.保护血管
橙子皮中含有的橙皮甙，吃蒸熟的橙子皮可以在一定程度上降低毛细血管脆性，增强血管弹性，防止微血管出血，从而起到保护血管的作用。
蒸熟的橙子具有多种健康功效和作用，适量食用对人体健康有益。但需注意食用量和方法，避免过量食用或不当食用导致的不良反应。
